top of page
_edited_edited.png)
Helt helse
Allergier og matreaksjoner
Reaksjoner på mat kan skyldes allergi, intoleranse eller følsomhet. Forskjellen er avgjørende: allergi involverer immunsystemet og kan være alvorlig, mens intoleranse handler om nedbrytning og som regel er doseavhengig. Feil diagnose gir enten unødvendige restriksjoner eller reell risiko.
Hva skiller allergi fra intoleranse?
Vi kartlegger symptomer, tidsforløp og sammenheng med måltider. Allergiutredning gjøres hos lege, og vi fjerner aldri store matvaregrupper uten dokumentert grunn. Målet er trygghet med færrest mulig restriksjoner.
bottom of page