Kostholdsveiledning for travle familier hos klinisk ernæringsfysiolog på Frysja i Oslo. Målet er realistiske rutiner som fungerer på en helt vanlig ukedag, ikke perfekte måltider.
Kartlegging, kostplan og oppfølging for måltidsrutiner, planlegging og variasjon
Kosthold for hele familien
Familier skal dekke svært ulike næringsbehov rundt samme bord, ofte under tidspress. Utfordringen er sjelden kunnskap, men å finne løsninger som fungerer for både voksne og barn på en vanlig ukedag.
Spisevaner formes tidlig, og påvirkes vel så mye av rammene rundt måltidet som av maten. Press, forhandling og belønning rundt bordet øker ofte motstanden i stedet for å redusere den.
På travle dager blir måltider ofte hoppet over eller erstattet med raske løsninger med lav næringstetthet. Resultatet merkes som svingende energi, økt sultfølelse på kvelden og uregelmessig døgnrytme.
Matpakken utgjør en stor del av barnets daglige inntak, og innholdet påvirker både energi og konsentrasjon gjennom dagen. Utfordringen er å finne mat barnet faktisk spiser, ikke bare mat som er sunn.
_edited_edited.png)
