Om Mette Gjerdrum Helgesen

Mette har bachelor i ernæring og master i klinisk ernæring fra Universitetet i Bergen. Gjennom utdanningen har hun arbeidet med klinisk ernæringsbehandling, ernæringskartlegging og individuell oppfølging av mennesker med ulike sykdommer og ernæringsrelaterte problemstillinger.

Hun har klinisk praksis fra Haraldsplass Diakonale Sykehus, både fra poliklinikk og sengepost, hvor hun har møtt pasienter i ulike aldre og med varierende behov for ernæringsbehandling.

I masterarbeidet fordypet Mette seg i kosthold ved revmatisk sykdom, med særlig fokus på kosthold, omega-3, inflammasjon, kroppssammensetning og blodlipider. Hun har også formidlet arbeidet sitt på Revmaseminaret i Bergen.

Mette er opptatt av kunnskapsbasert ernæringsbehandling og av å finne løsninger som er tilpasset den enkelte. Hun ønsker ikke at et sunt kosthold skal være unødvendig komplisert eller restriktivt, men arbeider med å gjøre ernæringsfaglig kunnskap konkret og gjennomførbar i hverdagen.

Kompetanse

Mette har kompetanse innen klinisk ernæringsvurdering, kostholdsanamnese, ernæringsstatus og individuell kostholdsveiledning. Hun kan følge opp både personer med etablerte sykdommer og personer som ønsker å forebygge sykdom eller optimalisere kostholdet sitt.

Mette har faglig interesse for sammenhengen mellom kosthold, metabolsk helse, inflammasjon, kroppssammensetning og fysisk aktivitet. Hun er opptatt av vektregulering, mage- og tarmhelse, kvinnehelse og hormonell helse, inkludert PCOS, endometriose, menstruasjonssyklus og overgangsalder. Hun har også interesse for hvordan kunnskapsbasert ernæring kan bidra til bedre helse og livskvalitet, både ved ulike sykdommer og plager og som en del av forebyggende helsearbeid.

Bakgrunnen hennes fra svømmesporten, både som utøver og trener for barn og ungdom, gir henne også en særlig forståelse for ernæring knyttet til trening, restitusjon, prestasjon og energibehov.

Hos Helt Helse samarbeider Mette med de øvrige behandlerne når ernæring er én del av et større helseproblem. Målet er å se kostholdet i sammenheng med blant annet symptomer, fysisk aktivitet, søvn, belastning, sykdom og pasientens totale livssituasjon.

Interesseområder

• Kvinnehelse (PCOS og endometriose, menstruasjonssyklus og overgangsalder)

• Mage- og tarmplager (IBS, funksjonelle tarmplager og IBD)

• Revmatiske og inflammatoriske sykdommer

• Vektregulering og kroppssammensetning

• Metabolsk helse (insulinresistens, fettlever og diabetes type 2)

• Idretts- og treningsernæring (energitilgjengelighet, trening og restitusjon)