Appetittsvikt innebærer vedvarende redusert matlyst, ofte med tidlig metthetsfølelse og manglende interesse for mat. Tilstanden er ikke en diagnose i seg selv, men et symptom med mange mulige årsaker.

De vanligste er sykdom med betennelse, kreftbehandling, legemidler, smerter, kvalme, munntørrhet, tannproblemer, nedstemthet og endret smakssans. Hos eldre kommer normal aldersrelatert reduksjon i tillegg. Konsekvensen er lavt inntak over tid, med vekttap og tap av muskelmasse. Behandlingen retter seg mot årsaken der det er mulig, kombinert med energitett mat i små porsjoner, hyppige måltider og tilrettelegging av måltidssituasjonen.